पेप्सिन, गॅस्ट्रिक ज्यूसमधील शक्तिशाली एंजाइम जे मांस, अंडी, बिया किंवा दुग्धजन्य पदार्थांसारख्या प्रथिने पचवते.पेप्सिन हे झिमोजेन (निष्क्रिय प्रथिने) पेप्सिनोजेनचे परिपक्व सक्रिय रूप आहे.
पेप्सिन1836 मध्ये जर्मन फिजिओलॉजिस्ट थियोडोर श्वान यांनी प्रथम ओळखले.1929 मध्ये रॉकफेलर इन्स्टिट्यूट फॉर मेडिकल रिसर्चचे अमेरिकन बायोकेमिस्ट जॉन हॉवर्ड नॉर्थ्रोप यांनी त्याचे स्फटिकीकरण आणि प्रथिनांचे स्वरूप नोंदवले.(नॉर्थ्रोपला नंतर 1946 च्या रसायनशास्त्रातील नोबेल पारितोषिकाचा वाटा त्यांच्या एन्झाइम्सचे यशस्वीरित्या शुद्धीकरण आणि स्फटिकीकरण करण्याच्या कामासाठी मिळाला.)
पोटाच्या श्लेष्मल-झिल्लीच्या अस्तरातील ग्रंथी पेप्सिनोजेन बनवतात आणि साठवतात.पासून आवेग व्हॅगस मज्जातंतू आणि गॅस्ट्रिन आणि सेक्रेटिनचे हार्मोनल स्राव पोटात पेप्सिनोजेन सोडण्यास उत्तेजित करतात, जिथे ते हायड्रोक्लोरिक ऍसिडमध्ये मिसळले जाते आणि सक्रिय एन्झाइम पेप्सिनमध्ये वेगाने रूपांतरित होते.सामान्य जठरासंबंधी रस (pH 1.5-2.5) च्या आंबटपणावर पेप्सिनची पचनशक्ती सर्वात जास्त असते.आतड्यात जठरासंबंधी ऍसिडस् तटस्थ होतात (पीएच 7), आणि पेप्सिन यापुढे प्रभावी नाही.
पचनसंस्थेमध्ये पेप्सिनचा परिणाम केवळ पेप्टाइड्स नावाच्या लहान युनिट्समध्ये प्रथिनांचे आंशिक ऱ्हास होतो, जे नंतर एकतर आतड्यांमधून रक्तप्रवाहात शोषले जातात किंवा स्वादुपिंडाच्या एन्झाईम्सद्वारे पुढे तोडले जातात.
पेप्सिनचे थोडेसे प्रमाण पोटातून रक्तप्रवाहात जाते, जिथे ते काही मोठ्या, किंवा अजूनही अर्धवट न पचलेले, प्रथिनांचे तुकडे तोडते जे लहान आतड्यांद्वारे शोषले गेले असावे.
पोटातून अन्ननलिकेमध्ये पेप्सिन, ऍसिड आणि इतर पदार्थांचा क्रॉनिक बॅकफ्लो रिफ्लक्स परिस्थितीसाठी आधार बनवतो, विशेषतः गॅस्ट्रोएसोफेजियल रिफ्लक्स रोग आणि लॅरिन्गोफॅरिंजियल रिफ्लक्स (किंवा एक्स्ट्राएसोफेजियल रिफ्लक्स).नंतरच्या काळात, पेप्सिन आणि ऍसिड संपूर्णपणे स्वरयंत्रापर्यंत प्रवास करतात, जेथे ते स्वरयंत्राच्या श्लेष्मल त्वचेला हानी पोहोचवू शकतात आणि कर्कशपणा आणि तीव्र खोकल्यापासून स्वरयंत्रात असलेली कंठातील पोकळी (व्होकल कॉर्डचे अनैच्छिक आकुंचन) आणि स्वरयंत्राच्या कर्करोगापर्यंत लक्षणे निर्माण करतात.
डीबीओ's पेप्सिनआमच्या अनन्य निष्कर्षण तंत्रज्ञानाद्वारे उच्च दर्जाचे पोर्सिन गॅस्ट्रिक म्यूकोसातून काढले जाते.प्रथिनेयुक्त पदार्थ जास्त घेतल्याने होणाऱ्या अपचनासाठी याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. बरे होण्याच्या कालावधीत पाचक हायपोफंक्शन आणि क्रोनिक एट्रोफिक गॅस्ट्र्रिटिस, गॅस्ट्रिक कॅन्सर आणि घातक अशक्तपणामुळे पोटात प्रोटीनेजची कमतरता.
३० वर्षांपर्यंतच्या वैज्ञानिक संशोधन संशोधन आणि औद्योगिकीकरणाच्या सरावाने,आम्ही एक अद्वितीय "DEEBIO 3H तंत्रज्ञान" स्थापित केले आहे, जो एन्झाइमॅटिक संरक्षणाच्या संपूर्ण प्रक्रियेचा वापर करतो. मुख्य नियंत्रण तंत्रज्ञान, विना-विध्वंसक सक्रियकरणाद्वारे, झिमोजेन जागृत करते, आणि लक्षात येते. उच्च क्रियाकलाप, उच्च शुद्धता आणि बायो-एंझाइम उत्पादनांची उच्च स्थिरता.
पोस्ट वेळ: ऑगस्ट-16-2022